Главная Новости

Лучшие рецепты! Югославская кухня, рецепты с фото, пошагово на cookfood.su

Опубликовано: 22.08.2018

видео Лучшие рецепты! Югославская кухня, рецепты с фото, пошагово на cookfood.su

Гордон Рамзи лучшие рецепты ЧАСТЬ 1

Причем вид и способ приготовления часто не имеет особого значения. Обожаете этот продукт в различных вариациях? – Кухня этого уголка земного шара точно придется вам по душе! Нельзя не сказать, что благодаря непосредственной близости моря, эта страна богата рыбной рецептурой, а благоприятный климат, позволяет выращивать много овощей, что объясняет популярность огромного количества овощных блюд.



А еще очень многие путешественники замечают, что югославская кухня богата своими пряностями и ароматными приправами. - Однако, тем, кто придерживается основ здорового питания, все же следует быть осторожным с дегустацией местных изысков. Тут даже пироги пекут на свином жире, а не на растительном, как мы привыкли.


РУССКИЕ БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ лучшие рецепты МАСЛЕНИЦА 2018 | ULTIMATE RUSSIAN CREPES tasty RECIPE

Популярен также каймак, который получают из пленки, образующейся на молоке при кипячении. Вообще весьма неожиданное решение, правда? – У нас ее считают скорее каким-то видом отходов и просто выбрасывают. Пленку, как правило, складывают в горшки, солят, настаивают и употребляют в пищу. Казалось бы, достаточно странное решение, но, тем не менее, его популярность не уменьшается уже несколько столетий.


ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЭТОГО ЛЕТА 7 невероятно вкусных летних блюд, которые вы не должны пропустить!

Современные югославские супы очень густые, почти как вторые блюда. Т.е. в принципе очутившись в ресторане в этой стране, можно обойтись одним лишь первым. К супам часто подают сыр, так называемый какаваль, ризотто и неострый соус. Мясо в Югославии принято практически все запекать на открытом огне. Получается очень вкусно и сытно. Из баранины, например, готовят шиш-чавал, маринуя предварительно мясо в специях и после запекая на углях.

Другим любимым мясным блюдом является сложно произносимое кушанье под названием чевапчичи, представленное весьма своеобразными мясными колбаски.

На втором месте в современной югославской кухне находятся специи и различного рода пряности, особенно красный перец и обычный чеснок. На сегодняшний день популярен также привычный для этого уголка земного шара сыр фета из овечьего молока, а также качкаваль - твердый сыр.

Нынешняя югославская кухня славится всевозможными сладостями из теста. Похудеть у вас тут точно не получится. Югославские вина готовят в основном на основе ягод (Марскина - из черешни, сливовица соответственно из слив).

rss